面果子的面怎么活酥脆(怎么做面果才能又酥又脆)

面果子的面怎么活酥脆(怎么做面果才能又酥又脆)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-20 06:18:12

面果子的面怎么活酥脆

首先500克的面粉,加3克泡打粉,5克盐,三个鸡蛋,20克玉米油,20克黑芝麻,和成较硬的面团,醒20分钟。

用擀面杖擀成薄的大面片,切成10公分长、5公分宽的小面片,中间用刀划口,两边套过来。

起火倒入玉米油,油温5成热(这个很重要哦),放入麻花小果子,不停反动,直至金黄酥脆,即可出锅

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