金桔酱的做法（中医教你金桔膏正确的熬法）

步骤2/15

金桔放入淡盐水中浸泡20分钟。 

步骤3/15

浸泡后用清水反复搓洗，沥干水分。

步骤4/15

金桔去蒂，对半剖开。

步骤5/15

用小叉子剔除里面的籽，切成4等份。

步骤6/15

将去籽的金桔切成小块，放入料理机，加适量清水，打成细腻的浆。

步骤7/15

用料理机比较给力，直接打成了浆状。

步骤8/15

金桔浆倒入不粘锅中，开小火。

步骤9/15

小火煮至冒泡。

步骤10/15

加入冰糖，慢慢搅拌。

步骤11/15

用力挤出柠檬汁，倒入柠檬汁，搅拌均匀。

步骤12/15

搅拌均匀继续熬煮，煮到金桔酱能挂在铲子上，不易滴落即可。

步骤13/15

玻璃瓶放入锅中，水开后煮5分钟。

步骤14/15

消毒后自然晾干备用。

最后一步

晾凉的金桔酱装瓶密封保存，如果保存方法正确，可以冰箱冷藏放置1个月之久。