五香卷的家常做法

主料：五花肉1000g、荸荠1000g、葱白500g、地瓜粉750g

辅料：

调和油适量 、食盐适量 、鸡精适量、 味精适量 、五香粉适量 、豆腐皮若干、 面粉少许

做法：

1、将买来的五花肉去皮绞碎，马蹄、葱白绞碎，搅拌均匀

2、加入两个蛋

3、加入调味料，搅拌均匀

4、加入地瓜粉跟面粉

5、搅拌均匀，待用

6、将准备好的豆皮摊开，将适量的食材弄成长条型

7、卷起来，用菜刀划掉

8、将卷好的五香卷放在蒸屉里

9、热水烧开，把蒸屉放到锅上蒸

10、将蒸好的五香卷，放在另一个蒸屉晾凉

11、将晾凉的五香卷斜刀切成若干块

12、将五香卷下油锅炸，盛起过滤油，就可以食用了