猪蹄的胆固醇到底是192还是6200mg

192mg，然而食物的胆固醇对身体影响不大，人体自身就会生成胆固醇。与其担心胆固醇，不如担心猪蹄的脂肪含量。虽然含有胶原蛋白，但是那是劣质蛋白，不易吸收，也不会吃哪补哪。