葱油饼可以直接倒锅里煎吗（葱油饼煎出来中间太软）

葱油饼可以直接倒锅里煎。首先，将面团揉匀，葱切碎备用。

然后，将平底锅加热至中火，不需添加油。

接着，将面团擀成薄饼状，均匀撒上葱末，轻轻按压使其附着在面饼上。

将葱油饼整个放入锅中，用铲子压平。煎制一面约2-3分钟，直至底部金黄酥脆。

然后，翻面继续煎制另一面，直到两面都呈金黄色。

最后，将煎好的葱油饼取出，切块即可享用。这种简单的煎制方式能够保持葱油饼的口感松软，同时也能确保葱香的充分释放。