腌制烧烤牛百叶，首先将牛百叶洗净，去除杂质，然后将其切成适当大小的块状。
接着，将适量的生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、蒜末、姜末、葱末、糖和盐混合成腌料，倒入牛百叶中，搅拌均匀。腌制时间应根据个人口味而定，一般为1-2小时。
腌制完成后，将牛百叶串在烤肉棒上，入烤箱或炭火烤至表面微焦即可。烤熟后，可以根据个人喜好撒上适量的辣椒粉或孜然粉增加风味。
加上一些盐和料酒腌制就可以了吧
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