赤峰对夹面皮详细做法（赤峰对夹和面做法视频）

1.

准备一个干净的盆子，里面放入面粉500克，清水100毫升，用筷子搅拌成面絮状。

2.

然后用手和成光滑的面团，发酵两个小时。

3.

两个小时以后直接擀成薄饼，然后再放入猪油15克，玉米面15克，涂抹均匀。

4.

接着再把饼从边缘处卷成长条状。

5.

然后再切成均匀大小的小剂子。

6.

接着再把小剂子15克边缘处捏上口，为了防止猪油漏出。

7.

接着再搓成圆球。

8.

然后再用擀面杖擀成薄饼。

9.

锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。

10.

然后把饼皮500克克放入其中，用小火煎至两面金黄。

11.

如下图所示即可，关火盛出。

12.

直接用手轻轻捏住面皮的边缘处，就能够打开，赤峰对夹面皮就做好了。