面筋制作详细过程（面筋全套制作全过程）

答：面筋制作的详细过程是：先将高筋面粉活成偏软的面团，然后放在水里用手，反复揉搓，类似这样反复换几次水，洗去淀粉，最后剩下的就是面筋。