糯米肉丸子的家常做法（油炸糯米肉丸子的家常做法）

食材：糯米1000克、猪肉1000克、鸡蛋10只、生姜 葱 盐 味精 色拉油适量

方法/步骤

1准备好原料，糯米淘洗干净，沥干水分。烧开一锅水，水开后把沥干的糯米倒进烧开后再烧三四分钟。

2把煮好的糯米饭倒进凉水里面，再次淘洗至洗米饭的水变清为止。洗清的米饭沥干。准备一个大容器，把糯米饭，肉米，鸡蛋，葱姜沫，盐，鸡精加一起，彻底拌匀油锅烧开，做出的糯米丸子下锅炸。榨成金黄色就可以了。