发面葱油饼怎么做才酥脆加油酥（葱油饼怎么做酥脆松油酥软有层次）

把面活好了以后。再揉一遍，让它醒发。然后再挖一点面，里边倒上油，把它搅成油糊。

然后把面擀平了以后，把油壶倒上铺平，然后再把大葱洗干净，从中间劈开切碎下到优酷上边儿再放一点盐，然后把它们卷起来，把两头捏住，切成小剂子，左手往右，右手往左一转应该改成片上热锅烙吧，烙的两面金黄香味儿就出来了，非常。好吃。外酥里嫩。