爆炒猪肾肠,生肠洗净切成2寸左右的小段,焯水沥干水分备用,小红椒切成小粒,尖椒对半切开去籽切斜刀块,蒜瓣原粒剥皮即可,香芹去叶子,洗净也是切成小段,生姜洗净带皮切片,热油锅放入姜片和蒜瓣,再加入生肠及料酒爆炒10分钟左右,加入所有材料进入继续翻炒(淀粉除外),最后加入盐和淀粉翻炒片刻即可。
爆炒猪肾肠,生肠洗净切成2寸左右的小段,焯水沥干水分备用,小红椒切成小粒,尖椒对半切开去籽切斜刀块,蒜瓣原粒剥皮即可,香芹去叶子,洗净也是切成小段,生姜洗净带皮切片,热油锅放入姜片和蒜瓣,再加入生肠及料酒爆炒10分钟左右,加入所有材料进入继续翻炒(淀粉除外),最后加入盐和淀粉翻炒片刻即可。
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