罗氏虾盐水煮法（罗氏虾水的正确煮法）

原料

葱 (2根)

姜 5片

盐 适量

罗氏虾 20只

料酒 适量

姜醋（或芥末酱油） 1碟

步骤

1/6

把新鲜的罗氏虾洗干净，剪去长胡子，葱洗净打成结

2/6

用小锅把水烧开

3/6

把虾和葱倒进去

4/6

倒入料酒，加盐拌匀

5/6

高热煮两次（煮沸，加一碗水，继续煮，煮两次）

6/6

从锅里捞出来即可！