水煮芥蓝怎么做好吃 水煮芥蓝的家常做法（水煮芥蓝菜的正确方法）

水煮芥蓝是一道非常下饭的素菜，口感清爽爽口，做法也很简单。以下是水煮芥蓝的家常做法：

所需材料：

1. 芥蓝：适量

2. 姜：适量

3. 蒜：适量

4. 辣椒：适量

5. 盐：适量

6. 鸡精：适量

7. 生抽：适量

8. 食用油：适量

9. 水：适量

做法步骤：

1. 首先将芥蓝洗净，切成小段，备用。

2. 姜、蒜和辣椒分别切成末备用。

3. 在锅中倒入适量的食用油，加热后放入姜末、蒜末和辣椒末煸炒出香味。

4. 接着倒入适量的水，放入适量的盐和鸡精，煮开后放入切好的芥蓝，煮至芥蓝变软烂即可。

5. 最后加入适量的生抽，煮匀即可关火。

温馨提示：

1. 煮芥蓝时，水不要太多，以刚好没过芥蓝为宜。

2. 芥蓝煮熟后要迅速捞出，避免煮过头影响口感。

3. 可以根据自己的口味加入适量的辣椒和姜末，增加风味。