出家人是不可以吃鸡蛋的。佛教《大藏经》中有云:“一切出卵不可食,皆有子也。”佛教认为一切精卵都有机会成长成生命,所以是腥,不可食用,鸡蛋、鱼籽之类都是如此。
但也有例外。我经常去本地的素食馆吃饭,馆内就售各类含鸡蛋的菜式。认为鸡蛋是素的,理由是已受精的蛋已经是一个生命体了,所以不能吃已受精的蛋。而未受精的蛋还不能算作一个生命体,所以是可以食用的。发现这种理论在我身边还是比较普及的,认为出家人是可以吃鸡蛋的。但我个人觉的这只是一种诡辩,不管受精还是没有受精,鸡蛋里面的本质都有生命,比如呼吸系统、大脑、摄食能力等等。
但话又说回来,佛教不吃荤是为了不杀生。只要你的心没有杀念,吃个鸡蛋又有何妨呢?
心中有善,处处是善;心中有佛,处处是佛。