食材
豆角 适量
面粉 适量
鸡蛋 三个
水 适量
盐 适量
葱花 适量
蒸鱼豉油 适量
香油 适量
方法/步骤
豆角择干净后,拿热水炒一下,放在凉水里冷却。
捞出来沥干水分,放在菜板上切成小丁后,收在碗里备用。
切点葱花放在豆角馅里,碗里打上三个鸡蛋炒熟,记得炒的时候把鸡蛋搅碎。
盐,葱花,香油,蒸鱼豉油都放适量就可以,搅拌一下。
把松弛好的面团再揉几下,切成剂子。擀成饺子皮包入馅料,打褶包成饺子。
起锅加清水烧开,下入饺子生坯煮熟捞出即可。
食材
豆角 适量
面粉 适量
鸡蛋 三个
水 适量
盐 适量
葱花 适量
蒸鱼豉油 适量
香油 适量
方法/步骤
豆角择干净后,拿热水炒一下,放在凉水里冷却。
捞出来沥干水分,放在菜板上切成小丁后,收在碗里备用。
切点葱花放在豆角馅里,碗里打上三个鸡蛋炒熟,记得炒的时候把鸡蛋搅碎。
盐,葱花,香油,蒸鱼豉油都放适量就可以,搅拌一下。
把松弛好的面团再揉几下,切成剂子。擀成饺子皮包入馅料,打褶包成饺子。
起锅加清水烧开,下入饺子生坯煮熟捞出即可。
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