为什么紫米泡了蒸不熟

不可能，要不就是泡的时间短

如果你不太清楚紫米要蒸多久的话，你可以把紫米提前泡好，如果是第二天早上要用前一天晚上就可以开始泡。平时的话提前两三个小时把紫米放水里泡发了就行。然后在泡发好了的紫米里，另加一些粗粮拌在一起，拌好后，平铺在蒸锅里面蒸上20分钟。