1.
150g公鸡洗净切块,5g生抽腌制10分钟
2.
10g生粉,加5g老抽。兑20g水
3.
10g生姜切丁,10g青椒切丝
4.
20g辣酱,10g蒜头切碎下油锅
5.
热锅,10g蒜香冒出。
6.
150g将鸡块下锅爆炒,将10g生粉,5g酱油,倒入锅翻炒。10g生粉和5g酱油和水,分3次入锅,防止生粉太多粘锅。加5g白糖,盐3g,加6g料酒去腥。
7.
最后加青椒,大火收汁,爆炒仔鸡完成
1.
150g公鸡洗净切块,5g生抽腌制10分钟
2.
10g生粉,加5g老抽。兑20g水
3.
10g生姜切丁,10g青椒切丝
4.
20g辣酱,10g蒜头切碎下油锅
5.
热锅,10g蒜香冒出。
6.
150g将鸡块下锅爆炒,将10g生粉,5g酱油,倒入锅翻炒。10g生粉和5g酱油和水,分3次入锅,防止生粉太多粘锅。加5g白糖,盐3g,加6g料酒去腥。
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