干面条是煮熟的,不是用开水泡熟的,锅中添水烧开后加入挂面,用筷子不断的挑动,直到把挂面挑散,防止挂面粘连,开锅后加入适量的凉水,再烧开,小火再煮三分钟,挂面就熟了,如果是煮手擀面的话,方法也是一样的。
干面条是煮熟的,不是用开水泡熟的,锅中添水烧开后加入挂面,用筷子不断的挑动,直到把挂面挑散,防止挂面粘连,开锅后加入适量的凉水,再烧开,小火再煮三分钟,挂面就熟了,如果是煮手擀面的话,方法也是一样的。
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