凤翔锅盔做法(凤翔手工锅盔配方)

凤翔锅盔做法(凤翔手工锅盔配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-02 06:34:42

凤翔锅盔做法

所需食材:牛里脊100g、香菇2个、洋葱30g、小葱1-2根、手抓饼2张

做法

1.牛里脊多泡一会儿,泡掉血水,搅打成肉馅。

2.香菇煮熟切碎,洋葱切碎。

3.搅好的肉馅里放入洋葱碎、香菇碎、小葱、一点植物油、调味料

4.把肉馅搅拌均匀,解冻后的手抓饼切分为4份,取其中一份放入肉馅,像包包子一样包起来

5.轻轻按扁,用擀面杖擀成牛舌状 ,擀破也没关系。如果擀面杖比较粘的话,可以在擀面杖上涂抹油或者水。

6.全部操作完后放在铺了油纸的烤盘上,放入预热好的烤箱,200度烤20分钟,如果时间到了没有上色的话,可以放在上层继续烤几分钟

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