烧猪脆皮水做法（锅烧脆皮水最佳配方）

烧猪脆皮水是用来制作烤肉或者烤乳猪时，涂抹在猪皮上的一种特殊液体，可以让猪皮更加酥脆美味。以下是制作烧猪脆皮水的简易做法：

所需材料：

-老抽 20克

-生抽 50克

-冰糖 5g

-料酒 10克

-姜片适量

做法步骤：

1. 将老抽、生抽、料酒、冰糖和姜片放入碗中；

2. 加入适量清水搅拌均匀，达到调味品的浓度即可。

Tips:

1. 烧猪脆皮水中可以加入一些五香粉、孜然粉等调味料，以增加口感；

2. 烤制时可以先在肉表面涂抹少许盐巴，再涂上一层薄薄的烧猪脆皮水，保证入味后再开始下锅。

希望这份简易的制作步骤能够对您有所帮助！