浸泡藜麦的时间取决于烹调方式,如果打浆、打糊或煮熟后食用,浸泡2小时左右就可以了。如果准备蒸熟后食用,则需要浸泡4小时左右。浸泡结束后,再用清水反复漂洗至水质清澈透明,残留的皂苷就算是去除干净了就行了
浸泡藜麦的时间取决于烹调方式,如果打浆、打糊或煮熟后食用,浸泡2小时左右就可以了。如果准备蒸熟后食用,则需要浸泡4小时左右。浸泡结束后,再用清水反复漂洗至水质清澈透明,残留的皂苷就算是去除干净了就行了
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