怎么拌酸辣海菜根（酸辣海带根的正宗做法）

主料：海带根子250克、黄瓜1根

调料：辣椒油1汤匙、大蒜2瓣、香油半汤匙、白糖半汤匙、醋2汤匙、味精少许、盐适量

做法步骤：

1、食材。

2、黄瓜洗净，先切片在切丝。

3、海带根子切段。

4、锅加水烧开，下入海带根子焯烫后捞出，放冷水中投凉，沥水。

5、食材放入盆内，加入蒜末、盐、白糖、醋、味精、辣椒油、香油，即可。