五香蚕豆的正确煮法(干蚕豆一般泡几天才能煮)

五香蚕豆的正确煮法(干蚕豆一般泡几天才能煮)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-19 11:36:46

五香蚕豆的正确煮法

食材:蚕豆200克、姜2克、花椒2克。 调味料:盐2克、白糖1克、八角1个、桂皮3克、香叶2片、山奈2个、小茴香3克、老抽1克。

1、蚕豆洗净,姜切片;

2、蚕豆放入锅中,加入清水没过食材,放入八角、姜、花椒、盐、白糖、老抽、桂皮、香叶、山奈、小茴香,大火煮20分钟;

3、关火后,捞出装盘即可。

1、准备材料:蚕豆1000克、香叶1片、八角2瓣、桂皮少许、小米辣4个、食盐1小勺、味精少许。

2、将蚕豆剥去外壳,用淡盐水浸泡十来分钟,再冲洗干净。

3、把洗好的蚕豆、香叶、八角等调料一起放入锅中,再加没过蚕豆的清水。

4、盖上锅盖,开大火煮。

5、煮开后,加适量的盐,搅拌均匀。

6、敞开锅,转小火,继续再煮5~8分钟。

7、最后放点味精提鲜即可。

8.美味又好吃的煮五香蚕豆正宗做法完成开吃了。

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