腐乳溜肉片的家常做（腐乳肉片做法视频）

腐乳溜肉片是一道家常菜，制作简单，口味鲜美。首先，将猪肉切成薄片，用料酒、生抽和淀粉腌制；将腐乳捏碎备用。

然后，锅中放油烧热，放入葱姜蒜爆香，再将腌制好的肉片下锅炒至变色；接着加入腐乳碎和适量水，小火炖煮片刻，待肉片入味。

最后，放入青椒和红椒翻炒均匀即可出锅。这道腐乳溜肉片鲜香可口，色泽诱人，是一道家常菜中的经典之作。

腐乳肉是豫北地区红白喜事必备硬菜之一，五花肉切成大块，将豆腐乳用手抓碎加入肉片搅拌均匀，将碎肉放入碗底，成块的肉片放在碗顶，一般放八片，加入八角生姜大蒜上笼蒸四十分钟就成了