水鱼滋补汤广东做法（三种人不宜吃甲鱼）

1.

准备水鱼500克切块清洗干净

2.

锅中加入1000克水，烧开，放入水鱼500克，料酒10克，焯水5分钟

3.

捞起水鱼沥干水分备用

4.

锅里倒入30克食用油，加入10克老姜片，炒香。

5.

甲鱼块下锅，翻炒均匀。

6.

倒入10克黄酒。

7.

再加1000克开水、10克盐，5克冰糖

8.

盖上盖子，中小火煨20-30分钟

9.

出锅，成品