1、首先把肉切成片儿，然后在开水里面焯一下，去掉腥味；
2、再把西红柿切成块、准备好葱姜蒜等各种调味品；
3、用一些盐、酱油、五香粉把肉片腌制一下；
4、锅里面加上水，然后把西红柿放进去，豆腐也放到锅里面，等到水开的时候把肉片一片一片的放到锅里面就可以了，搅拌一下就可以出锅了。
看着这标题准备肉沫和鸡蛋，水，先把肉沫蒜末煸炒加调理加水！开大火，水看着刚开始冒泡就下鸡蛋！别等测底开了才放鸡蛋不然不成型！下了鸡蛋盖盖子水开了改中小火煮五分钟即可
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