沙姜如何保存（沙姜储存一年的方法）

冷藏保存：首先把新鲜的沙姜放到密封的保鲜袋里面，然后将其在冰箱的冷藏室里面保存。在低温环境里面保存沙姜可以使其二十几天不变质，取出食用时还能保持新鲜。

罐装保存：首先准备陶瓷的罐子，把新鲜沙姜放到阴凉通风的地方进行晾晒，去掉表面的湿土和泥沙。然后将其摆放在准备好的罐子里面，再把罐子口密封，放到阴凉通风的环境里面保存。