东北三文鱼的做法(熟吃三文鱼的家庭做法)

东北三文鱼的做法(熟吃三文鱼的家庭做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-04 06:49:02

东北三文鱼的做法

食材:三文鱼、照烧酱3勺、酱油3勺、料酒3勺、香油适量、蒜3瓣、姜1块、食用油适量。

做法:第一步,把姜蒜切末,然后加所有的调料混合,调成一碗调料汁备用。

第二步,三文鱼洗干净切段,然后放入调料中,包上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制30分钟。

第三步,然后将三文鱼放入烤盘中,放入烤箱,200度烤15分钟。

第四步,锅中倒入照烧汁,烧至浓稠,最后淋在烤好的三文鱼上,撒些葱花和芝麻即可。

烹饪步骤 共21步

1

将材料准备。

2

三文鱼切丁,稍微切大一点如果切得太小煎的时候会收缩或肉会散开,切好后放入半茶匙的盐腌制5分钟。

3

然后锅里放入少许油把三文鱼放入锅里小火煎。

4

尽量要把鱼皮煎成焦黄色这样鱼皮就会很脆。

5

煎至鱼肉金色即可捞起。

6

原锅放入秋葵小火煸炒1分钟。

7

放入3-4汤匙的水。

8

放入蚝油煸炒均匀。

9

然后放入小番茄丁烧开即可。先不要放到三文鱼里否则鱼会被汤汁泡的很软,先放一旁。

10

准备一锅油,我是用小奶锅。小火加热馄饨皮炸的时候油温一点要非常的热。

11

等待油加热时就用模子准备馄饨皮。

12

用一个蛋挞模把一张馄饨皮放入模子里,轻轻的把馄饨皮压满整个模子。

13

然后馄饨皮上面再盖上一个蛋挞模,必须根据蛋挞模的纹路盖上。稍微盖的紧一点因为炸好后底部要能够站立的。

14

用一个火锅勺子,把压好的馄饨皮蛋挞模放到勺子上面。

15

用一根筷子压着上层的蛋挞模以免下锅的时候模子会脱出来。

16

等到馄饨皮四角炸定型后拿起。

17

拿起后反面炸,此时上层的模子会自然脱开,如果不脱开可以用筷子弄出来。

18

然后翻面把底部的模子也脱开炸至金黄色即可。

19

捞出放入盘子里备用。

20

将炸好的馄饨皮放入盘子里。

21

把煮好的秋葵拌入三文鱼里。

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