1、把红苋菜头洗干净，不用去皮，一定要洗干净根部的泥。用菜刀轻拍至稍微变形。薏米浸泡一下剔除杂物。
2、土鸡和排骨洗干净后斩约3厘米的正方块。
3、把材料放至炖煲，放适量的水和盐。
4、放至炖煲炖2至2.5小时即可，如家里没炖煲用煲汤形式也可。
红米菜煮汤是一道简单而美味的汤品，以下是一份基本的做法：
所需材料：
- 红米菜(1-2根)
- 猪骨或鸡肉(1块)
- 姜片(适量)
- 葱段(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 清水(适量)
制作步骤：
1. 将红米菜洗净，切成小块。
2. 将猪骨或鸡肉洗净，切成块状。
3. 热锅凉油，加入姜片和葱段，煸炒出香味。
4. 加入猪骨或鸡肉，煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒，煮至香味挥发。
6. 加入红米菜，翻炒均匀。
7. 加入适量的清水，水量应该比猪骨或鸡肉稍微多一些。
8. 用中小火炖煮1-2小时，直到红米菜软烂，汤变浓稠即可。
9. 加入适量的盐调味，根据个人口味调整。
10. 煮好的红米菜煮汤可以直接喝，也可以搭配其他食材一起食用，例如豆腐、鸡蛋、蘑菇等。
希望这份红米菜煮汤的做法可以有所帮助，祝你做出一道美味的红米菜煮汤！
