香蕉牛奶布丁的做法是什么

香蕉牛奶布丁的做法是什么

首页维修大全综合更新时间:2024-02-19 03:06:08

香蕉牛奶布丁的做法是什么

主料牛奶150g

辅料吉利丁片适量,香蕉适量,芒果适量,水适量

步骤1.准备好材料

2.芒果,香蕉切小块待用

3.吉利丁片冷水泡软

4.不粘锅内倒入150g水150g牛奶加热

5.加入吉利丁片充分拌匀

6.加入切好的香蕉块,芒果块,拌匀

7.倒入喜欢的模具内,冷却脱模即可 

五个小布丁的量

鸡蛋 2个

白糖 30g

牛奶 220g

香蕉泥 50g——(香蕉切片捣成泥)

1.鸡蛋和糖一起用打蛋器打散

2.加入做好的香蕉泥搅拌

3.牛奶烧至微沸,慢慢地冲入刚刚制作的液体中,边倒边搅拌

4.将布丁液过滤三次,把没有压碎的香蕉泥碾压一遍,过滤后会比较细腻。

5.最后成形:倒入小奶瓶(或者小碗)中,把液体上的小泡沫舀走

1. 烤制:烤盘上倒上温水,温水中放入奶瓶,隔水烘烤,15℃烤45分钟至表面凝固轻轻碰触有弹性即可。

2. 可以用蒸锅蒸制,但是要注意不要让水滴在布丁上。

冷藏后的布丁更好吃些,可以冷藏下。  

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