有很多种，以下为你推荐：
直销模式：从沿海地区直接采购新鲜的海鲜，然后进行加工销售，这种模式可以保证海鲜的新鲜度和质量，但需要有一定的采购经验和渠道。
预售模式：在社交媒体上发布预售信息，提前预定，然后根据预定情况组织采购和加工，这种模式可以减少库存积压和损耗。
连锁经营模式：通过加盟或直营的方式，开设多家海鲜连锁店，这种模式可以扩大品牌影响力和市场占有率。
合作经营模式：与餐饮企业合作，提供新鲜的海鲜食材和半成品，这种模式可以拓展销售渠道和降低风险。
线上销售模式：在电商平台上开设网店，销售新鲜的海鲜，这种模式可以扩大销售范围和受众群体。
1、拿到优质的海鲜：
海鲜是不是新鲜是很重要的，一开始刚刚做海鲜，口碑是很重要的，所以一定要拿到好的优秀的海鲜。
2、有一个稳定的摊位：
摊位也是很重要的，毕竟这是大家要找你的位置，如果不稳定那么就算你的东西足够好，别人找不到就也没有用了。
3、不要错过营业时间：
营业时间和摊位是一样的，有了摊位了，营业时间要遵守，大家能准时找到你，你的东西又很好，就会认准你。
4、有足够的折扣：
东西是新鲜了，摊位也稳定了，接下来就是折扣了，毕竟大家还是喜欢便宜的东西的，确定不亏本的情况下可以打折扣。
5、做更广泛的宣传：
我们的东西好，有折扣，大家不一定知道，所以要广泛的去宣传，让更多人可以了解我们，喜欢到我们这里买东西。
6、有足够多的品种：
食材是新鲜了，东西也要足够多，这样大家挑选的余地也会多一些。大家也会更喜欢来你这边。
7、学会基础的销售技巧：
当然基础的销售技巧也是要会的，比如会吆喝，比如价格要记得会变动。不要太死板，都要记住
