食材明细
油饼、鸡蛋、盐、时蔬。
1、准备食材。两块油饼切丝，蔬菜切丝，鸡蛋一只，葱花切段。备用。
2、炒锅热锅，加油，加葱花爆香，加蔬菜（我用的卷心菜）翻炒。后加水适量。
3、水烧开，后加入饼，加鸡蛋（若想鸡蛋荷包，则先加鸡蛋）。加盐少许。半分钟可出锅。
4、盛出来，简单清淡的早饭完成了。
烩菜蒸饼一锅出是一道美味的家常菜，它将主食和菜肴巧妙地结合在一起，既营养丰富，又口感多样。以下是烩菜蒸饼一锅出的做法：
所需材料：
1. 面粉：300克
2. 温水：180-200毫升
3. 食盐：适量
4. 食用油：适量
5. 配菜：土豆、胡萝卜、青椒、茄子、豆角等（可根据个人口味选择）
6. 肉类：五花肉、排骨、鸡块等（可选）
7. 调料：葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、五香粉、胡椒粉等
步骤：
1. 和面：将面粉放入大碗中，加入适量的食盐，搅拌均匀。将温水慢慢加入面粉中，一边加水一边用筷子搅拌，直至面粉成雪花状。然后，用手揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发20-30分钟。
2. 准备配菜和肉类：将土豆、胡萝卜、青椒、茄子、豆角等蔬菜洗净切好。根据个人喜好，选择五花肉、排骨、鸡块等肉类，洗净切好。
3. 炒菜：在锅中加入适量的食用油，放入切好的葱、姜、蒜，翻炒出香味。接着加入肉类，翻炒至表面变色。然后加入蔬菜，继续翻炒，使蔬菜变软。
4. 调味：加入适量的生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、五香粉、胡椒粉等调料，翻炒均匀，让菜肴充分吸收调料的味道。
5. 拌面：将醒发好的面团揉成长条，切成大小均匀的面剂子。将面剂子擀成薄片，然后在每个薄片上刷一层食用油。
6. 蒸饼：将蒸锅的水烧开，将面片放入蒸锅的蒸屉上，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟，直至面片熟透。
7. 烩菜：将蒸好的面片放入炒好的菜肴中，盖上锅盖，小火慢炖5-10分钟，让面片充分吸收菜肴的味道。
8.
