萝卜猪蹄汤的家常做法

萝卜猪蹄汤的家常做法

首页维修大全综合更新时间:2024-03-30 11:04:22

萝卜猪蹄汤的家常做法

用料

猪蹄2个

青萝卜1个

调料

食盐1茶匙

葱半根

姜1块

八角1颗

花椒1茶匙

料酒1汤匙

胡椒粉1茶匙

萝卜猪蹄汤的做法

1.青萝卜去皮切块,猪蹄洗干净,买时就让店家给切好块

2.锅中放水,放入花椒、八角、葱、姜和料酒,把猪蹄放入焯水

3.当猪蹄煮出浮沫时,捞出,冲洗干净

4.砂锅中放水,放入猪蹄、葱断儿、姜片、料酒和八角一个。大火煮开后,转小火煲两个小时

5.放入萝卜块,再煲30分钟左右,关火前5分钟时加入盐,关火后加入胡椒粉调味即可

原料:猪蹄1只、白萝卜250克、姜3片、葱2段(约5厘米)、枸杞15粒、盐6克、料酒15毫升

做法:1、将猪蹄洗净砍成小块萝卜切块

2、把猪蹄放入砂锅中,加水约1200毫升烧开,撇去血沫

3:然后加入姜、葱和料酒,小火熬煮约3个小时

4、最后将萝卜和枸杞子加入汤中,熬约20分钟加盐调味即可出锅了。

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