500克雪花酥准备食材：早餐饼干180克，花生米60克，葡萄干30克，蔓越莓30克，黄油40克，棉花糖150克，奶粉40克。做法：
1. 先将饼干掰碎，饼干最好选择酥脆的饼干，这样口感会好些。然后倒入去皮的花生米（或者其它干果），葡萄干和蔓越莓，一起混合搅拌均匀，放置一旁备用。
2. 将40克黄油倒入不粘锅里，开小火，进行溶化。再倒入棉花糖，进行翻炒，直到棉花糖溶化后，再倒入奶粉，进行翻炒，直到奶粉混合均匀后，关火。
3. 把准备好的饼干碎，倒入锅中，跟棉花糖进行翻炒融合。然后取出，放在平盘里，用手进行按压、整形。也可以用擀面杖擀压、整形。直到雪花酥平整、凉透，然后用刀，切成大小相同的方块，即可。
4.漂亮、好吃、香甜的雪花酥就做好了
食材清单
黄油 40g 、 棉花糖 500g 、 奶粉 45g 、 蔓越莓干 30g 、 蓝莓干 30g 、 混合坚果 60g 、 奥利奥饼干（去夹心） 150g 、 奶粉 适量
烹饪步骤
步骤1/11
原材料要都先准备好，奥利奥饼干去掉夹心，掰成小块，可以事先和坚果、果脯混合在一起一会添加的顺序：黄油、棉花糖、奶粉、饼干+坚果+果脯
步骤2/11
准备一个电磁炉或者电陶炉，电磁炉和电陶炉的受热均匀，千万不要用煤气灶，煤气灶容易炒焦。
步骤3/11
将黄油放入 不粘锅锅中
步骤4/11
温度不用开太高，将黄油加热至融化
步骤5/11
加入棉花糖翻炒
步骤6/11
翻炒至棉花糖融化后关火
步骤7/11
此时倒入奶粉
步骤8/11
迅速将奶粉和棉花糖搅拌均匀
步骤9/11
倒入坚果、果脯和奥利碎带上隔热手套，将棉花糖和饼干坚果快速混合均匀，尽量让棉花糖包住材料
步骤10/11
放入方形烤盘中压实，然后撒上一层奶粉
最后一步
稍微定型后切块即可
