1.
准备300克青菜洗净
2.
放入开水锅中焯水一分钟捞出
3.
放在一个无水无油的容器中
4.
倒入放凉的焯菜水，水要没过青菜，如果水不够可以再添加一些凉白开
5.
接着倒入半瓶白醋
6.
在青菜上面盖一个盘子，防止青菜浮起来
7.
静置12个小时
8.
取出盘子，酸菜就腌好了
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