汤粉猪肝汤正宗做法（广东正宗猪肝汤的做法）

原料：猪肝、米粉、食用油、鸽子汤、青红椒、淀粉、葱姜、食盐、鸡精、香菜、生抽。

做法步骤：

第1步、猪肝洗净。

第2步、切片。

第3步、清水反复冲洗。

第4步、洗到水清即可。

第5步、放生抽和食盐。

第6步、放淀粉，抓匀。

第7步、热锅冷油。

第8步、油热放猪肝翻炒。

第9步、表面断生即可盛出。

第10步、泡好的米粉开始煮。

第11步、煮熟捞出。

第12步、装盘。

第13步、煮米粉的时候，切配菜。

第14步、热锅冷油，油热放食盐。

第15步、放配菜和生抽。

第16步、炒断生。

第17步、取鸽子汤。

第18步、放鸽子汤。

第19步、煮开锅，放鸡精。

第20步、放猪肝。

第21步、煮开。

第22步、香菜洗净切段。

第23步、放香菜即可关火。

第24步、把煮好的汤菜，浇在米粉上即可。