麻椒油制作方法

步骤 1

花椒一把

步骤 2

麻椒一把

步骤 3

花椒麻椒加水浸泡十五分钟，让它充分的吸饱水后，在流动的水下冲洗干净，在小锅里加入刚沒过花椒麻椒的水小火煮开，水蒸发一半时加入菜油（菜油多一点）当锅里出现小泡泡时煮五分钟左右，就可以了

步骤 4

连花椒麻椒一起装入瓶子里，放量后花椒麻椒就自己沉底了，不管是吃凉菜还是吃面，加一勺自制的麻椒油，味道棒棒的

把烧热的菜籽油淋入备好的麻椒中即可。

麻椒油是指用麻椒制作而成的调味料,麻椒是花椒的一种,它的味道更麻一些,经常用在川菜中调味,能够给菜肴带来麻辣口感,麻椒油是利用麻椒制成的辣油,使用的时候更加方便,不管是吃面吃粉,还是炒菜,都可以在其中加上一。