咖喱五花肉家常做法（咖喱里脊肉正宗做法）

将五花肉煸炒加辅料下咖喱焖15分钟即可。

做法步骤

下油，葱姜爆香，五花肉切断下锅（可以没有五花肉，也可以换成香肠，不过香肠后放），放酱油等调味料，放入土豆块，一起过油（土豆块最好是ben的 就是掰的小块，这样更入味） 加鸡精～盐～酱油适量～喜欢十三香，放水煮，煮的过程中，看看土豆的软硬程度，根据个人喜好。

土豆软后，加入咖喱，迅速拌开～这个步骤前，一定看好水量

1. 五花肉去毛在锅中煮熟切片、 

2. 蘑菇也是先煮熟再切片。 

3. 热锅少油。油温升高以后放入五花肉炒至微焦， 

4. 下蘑菇、咖喱块一同翻炒均匀。 

5. 出锅前需要试味加盐，咖喱块本生是有咸味的，试吃如果觉得口味淡再加适量的盐翻炒均匀出锅。