大棒骨高压锅做法

用料

大棒骨 3斤

葱 适量

姜 适量

料酒 适量

冰糖 适量

香叶 15片

豆瓣酱 1大勺

生抽 4勺

老抽 2勺

做法步骤

1、准备食材，洗干净泡水备用

2、冷水入锅，加适量葱姜料酒，大火烧开，焯水洗干净备用

3、另取一高压锅，加生抽老抽白糖，葱姜

4、加入一大勺六月香豆瓣酱，做出的骨头酱香浓郁

5、加适量香叶，这里可以根据口味放香料

6、把焯水洗干净的骨头，洗干净

7、放入高压锅里，加适量开水，这里用开水煮的骨头更软烂哦

8、高压锅上气后，中大火炖煮30分钟，骨头软烂即可，

9、收汁装盘即可，