上海小馄饨皮做法(上海小馄饨皮的正宗做法)

上海小馄饨皮做法(上海小馄饨皮的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-12 17:07:33

上海小馄饨皮做法

第1步.新鲜的腿肉,剁成肉糜,加入盐、耗油、生姜汁、按个人口味放入少许胡椒粉,搅拌均匀后放置30分钟

第2步.这个时间正好拿出一个鸡蛋打散,煎一张蛋皮

第3步.拿出小馄饨皮,包好放置在盘子里

第4步.蛋皮切丝放入碗中,并放入适量榨菜末,虾皮,盐,味精,喜欢的朋友还可以放入紫菜,葱,加入自己熬制的猪油和开水,馄饨汤就好了

第5步.小馄饨在锅内煮开,放入事先调好的汤内,一碗热腾腾的小馄饨就好啦????

面粉加冷水和面,不加酵母。一般醒发十多分钟就可以擀皮子了。

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