食材
主料
面粉
600g
南瓜
300g
辅料
油
适量
白糖
5茶勺
酵母
6g
步骤
1.主料:南瓜、面粉
辅料:植物油、白糖粉、酵母
2.把南瓜洗净去皮切小块
3.装大碗里用蒸锅蒸熟
4.加进料理机里加少许水
5.打成南瓜泥,倒出凉透
6.面粉里加白糖粉、酵母拌均匀,加南瓜泥
7.和成光滑的面团
8.加盖发酵成3倍大时
9.把面团再多揉揉排气成面团
10.用擀面杖擀成厚厚的大饼坯
11.电饼铛刷上一层植物油,上盖也刷上一层植物油,预热按下大饼键,加饼坯提示声音翻面
12.再按下大饼键,有提示声音取出即可
【材料】 精白面粉500克、肥瘦猪肉250克、鳝鱼50克、白菜50克、盐10克、酱油10克、鸡精5克、料酒5克、香油5克、姜末5克、葱花5克、发酵粉5克。 【美味包子的做法详细步骤】 1、将面粉加发酵粉和温水揉和在一起,揉成面团。 2、猪肉加鳝鱼肉、姜末、盐、酱油、水打成馅(水量视肉质而定),顺一个方法搅拌至粘稠状,放入白菜、韭菜搅拌成馅,最后加入鸡精、葱末、淋上香油拌匀。 3、将面团下剂,加馅包成包子,入蒸屉蒸熟即可。