有以下这些是食物可以增加膳食纤维:
1. 全谷物、杂豆类、蔬菜水果皆为富含膳食纤维的食物,其含量通常在3%以上。
2. 膳食纤维分为纤维素、木质素、抗性低聚糖、果胶、抗性淀粉等,不可消化的碳水化合物也是膳食纤维的一种来源。
3. 纤维素、半纤维素是所有植物细胞壁的主要成分,粗粮、豆类、蔬菜、水果、薯类都是纤维素和半纤维素的来源。
、玉米。它的维生素含和膳食纤维含量都非常高。
2、魔芋。
魔芋的膳食纤维含量达到60%,含有丰富的碳水化合物,热量低,蛋白质含量高于马铃薯和甘薯。
3、火龙果。
火龙果含有丰富的水溶性膳食纤维。
4、茄子。
茄子含有丰富的膳食纤维,每100克茄子能够提供3克粗纤维,同时茄子中还含有龙葵碱。
5、燕麦。其总纤维素含量为17-21%。
6、黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素和膳食纤维。
7、山药。
山药是一种膳食纤维含量比较高的食物。
8、菌类。
其中膳食纤维含量丰富的是干香菇,干香菇中的膳食纤维含量是鲜香菇的12倍多。
9、南瓜。
富含各种维生素和矿物质,膳食纤维含量也高,可以增强饱腹感。
10、苹果。
富含大量的矿物质和维生素,膳食纤维和果胶含量也很丰富。