雪花酥腰果海苔做法（自制海苔腰果的正宗做法）

材料

腰果4两，海苔片1大匙，糖1/2杯，水200cc

做法

1.将所有调味料放入锅中煮至糖完全融化，再放入腰果续煮3分钟后离火，但腰果仍浸泡在糖水中约15分钟，再捞出沥干水分。

2.取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，油稍温即将作法1的腰果倒入，（并不断的翻动以防烧焦）油炸约10分钟至稍黄及捞出置盘中放凉备用。

3海苔片放入起2的热由锅中，转大火后随即捞出沥干油并用餐巾纸脂吸油即后拌入腰果中即可。

主料：

原味棉花糖400克

无盐黄油100克

小奇福饼干450克

炒熟花生50克

炒熟腰果50克

蔓越莓干100克

辅料：

雀巢奶粉80克

做法：

1. 准备好所需材料。

2. 腰果稍微切小一点。

3. 不粘锅里放入黄油，中火煮至融化。

4. 倒入棉花糖小火不停翻炒至完全化开。

5. 加入奶粉，继续不停翻炒至奶粉融化。

6. 电磁炉调保温，倒入称量好的花生，腰果，蔓越莓干和小奇福饼干。

7. 用刮刀充分拌匀后离火。

8. 倒入不粘烤盘中，趁热用刮板按压整理成长方形，再撒上奶粉

9. 晾凉后用三能糖刀切成小块，再随意的粘上奶粉。

10. 一次吃不完可以装入饼干袋里密封保存