家常炸蛋做法（家常炸蛋的正确做法）

材料：

鸡蛋：适量（根据需求决定）

面粉：适量

盐：适量

油：适量（用于炸蛋）

步骤：

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

在另一个碗中加入适量的面粉，可以根据个人口味加入少许盐和黑胡椒粉等调料。

锅中倒入适量的油，加热至中火。

将蛋液的碗倒入面粉碗中，搅拌均匀，使鸡蛋和面粉混合。

用勺子将混合的面糊取出，放入热油中炸。

炸至金黄色，表面酥脆，捞出沥干油份即可。

用料

鸡蛋 3个，面粉 3勺，葱 半根，火腿肠 1个，盐，孜然粉 各2匙

做法

1. 将鸡蛋打碎，加入适量开水使鸡蛋至八成熟，稍冷却后加入面粉适量，加入切碎的葱末和火腿肠末，搅拌均匀，



2. 加入盐和孜然粉适量，拌匀，



3. 油锅烧热，油稍微多一点，



4. 用勺子舀小勺放入油锅炸，



5. 稍微炸一下捞出来控油即可。