芬姐炒丝瓜做法（芬姐丝瓜鱼片汤家常做法）

1/5准备带棱丝瓜4根。

2/5丝瓜去棱，切成片。

3/5热锅加油，放入蒜瓣。

4/5倒入切好的丝瓜，翻炒均匀,加入生抽，盐。

5/5炒到丝瓜熟透，出锅。

主料：丝瓜、油面筋。

调料：胡萝卜、姜、干辣椒、盐、素高汤。

做法：

1、准备原材料。

2、丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。

3、辣椒姜切丝。

4、锅里放油，炒香姜、红辣椒。

5、放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺素高汤。

6、放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁。放盐调味即可。