红烧肉蒸米饭做法

1.洋葱洗净切小块

2.五花肉洗净切块

3.土豆洗净切块

4.锅中放油，放入洋葱煸香

5.放入五花肉翻炒

6.炒到变色，放入料酒

7.放入老抽

8.放入土豆

9.加入适量的水，烧的五花肉成熟

10.放入盐

11.放入糖

用料详情

主料：五花肉(400克)、大米(2杯)

辅料：油(1小勺)、蚝油(1小勺)、白酒(1小勺)、老抽(1小勺)、生抽(1小勺)、糖(1小勺)、盐(1小勺)、八角(1个)、葱(5克)、姜(5克)

用时：1小时35分钟

做法步骤

1.准备原料

2.五花肉切块，葱切段姜切丝五花肉

3.用开水汆烫五花肉，去掉血沫和杂质

4.锅里放油，将五花肉放入，小火煸炒，煸炒出肥油

5.加入老抽、生抽、白酒

6.加入蚝油、糖、葱姜、八角

7.加入开水

8.小火炖煮半小时，加入盐

9.将淘洗过的大米放入，加入大米2倍量的开水

10.一起倒入电饭煲内

11.选择柴火饭功能，煮饭

12.出锅前撒些葱末