百香果热水冲饮还是温水比较好（六种人不宜吃百香果）

温水。百香果最好用温水或是冰水冲泡，不要用热水泡，因为百香果中富含蛋白质，太热的开水冲泡百香果，会导致蛋白质发生变性，导致百香果的营养降低。

百香果可以直接食用，也可以制成果汁，用勺子将果肉舀入杯中，加２００ｍｌ水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得到果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。

温水

百香果是不建议使用开水泡的；不建议使用冷水泡，冷水温度过低，泡百香果时，很难将百香果中的成分物质很好的稀释出来，从而不能很好的为人体补充营养。

一般泡百香果建议使用温水，温水水温不高不低，既可以不破坏百香果的营养，又可以很好的将百香果中的成分稀释出来。