种桑叶杨羊是因为营养价值高,提高畜禽的抗病能力。解析:化验分析表明,桑叶中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素及矿质成分。
由于不同地区、不同生长季节、不同品种、不同种植方式等的桑树叶的营养成分差异较大,所以,表1中桑叶营养成分变幅较大。此外桑叶中还含有多种维生素,每100g桑叶中含有维生素C,30—40mg、维生素B1,0.5—0.8mg、维生素B2,0.8—1.5mg、维生素E,30—40mg、维生素B11,0.5—0.6mg、维生素B5,3—5mg,另外桑叶中氨基酸种类齐全,且动物必需的氨基酸含量高,因此桑叶蛋白质是优良的蛋白质资源,也是畜禽的优良饲料,能够维持畜禽的正常生长发育,同时,桑叶中的许多天然活性物质能够提高畜禽的抗病能力。