1.南瓜削皮,切薄片上锅蒸熟
2.蒸好的南瓜用勺子捻成泥,放一边晾凉
3.晾凉的南瓜用双岑纱布滤水,南瓜是水分很多的,这一步一定要耐心哦。
4.滤完水的南瓜泥加入过筛好的糯米粉
5.然后加入奶粉和糖搅拌均匀
6.搅拌好的南瓜泥,放到容器里,我用的蛋挞模。
7.放上马苏里拉芝士
8.入烤箱,中上层,180度上下火8分钟左右即可
蒸好取出来后,倒掉盘里的水分,放置滤网继续压水(也可以放微波炉里打4分钟),这一步是为了出来的芝士焗南瓜软糯无水。
1.南瓜削皮,切薄片上锅蒸熟
2.蒸好的南瓜用勺子捻成泥,放一边晾凉
3.晾凉的南瓜用双岑纱布滤水,南瓜是水分很多的,这一步一定要耐心哦。
4.滤完水的南瓜泥加入过筛好的糯米粉
5.然后加入奶粉和糖搅拌均匀
6.搅拌好的南瓜泥,放到容器里,我用的蛋挞模。
7.放上马苏里拉芝士
8.入烤箱,中上层,180度上下火8分钟左右即可
蒸好取出来后,倒掉盘里的水分,放置滤网继续压水(也可以放微波炉里打4分钟),这一步是为了出来的芝士焗南瓜软糯无水。
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