食材清单
新鲜霸霸鱼,豆腐,小白菜,料酒,糖,盐,醋
烹饪步骤
步骤1
新鲜霸霸清洗干净,切段。加料酒和盐腌制10分钟以上。
步骤2
腌制霸霸鱼的时候,把小白菜摘一下洗干净,放到开水里焯一下捞出来。
步骤3
葱姜切好后,锅里放油,烧一下加入葱姜爆香。
步骤4
加入腌制好的霸霸鱼,煎一下。
步骤5
倒入水适量,加入一点醋,一点糖,适量盐。开始炖,多炖一会,半个小时左右。
步骤6
快要炖到时间的时候加入豆腐和小白菜,稍微炖五分钟。霸霸鱼出锅。
食材清单
新鲜霸霸鱼,豆腐,小白菜,料酒,糖,盐,醋
烹饪步骤
步骤1
新鲜霸霸清洗干净,切段。加料酒和盐腌制10分钟以上。
步骤2
腌制霸霸鱼的时候,把小白菜摘一下洗干净,放到开水里焯一下捞出来。
步骤3
葱姜切好后,锅里放油,烧一下加入葱姜爆香。
步骤4
加入腌制好的霸霸鱼,煎一下。
步骤5
倒入水适量,加入一点醋,一点糖,适量盐。开始炖,多炖一会,半个小时左右。
步骤6
快要炖到时间的时候加入豆腐和小白菜,稍微炖五分钟。霸霸鱼出锅。
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